Suket Resto | @SuketResto

 

Saking penasarannya saya sama menu-menu varian raw food, saya akhirnya mampir ke Suket Resto. Restoran ini 100% aman bagi vegan. Karena Mbak Janti pemiliknya juga seorang Vegan. Bisa dibilang restoran sejenis ini termasuk langka di Jogja. Biasanya hanya ada restoran yang mengakomodasi vegetarian.


Waktu datang ke restoran, saya langsung diberi welcome drink berupa lime and ginger. Simple tapi menyegarkan.


Kemudian pesanan pertama datang, tempe lasagna. Pertama saya kira lasagnanya akan dominan rasa khas tomat, ternyata lasagna ini lebih condong ke curry lasagna. Buat yang kurang suka makanan berempah seperti kari mungkin akan kaget. Menu yang cukup unik.


Ini jagoannya. Dragon Bowl. Hidangan full raw (kecuali bihun yang direndam air panas) andalan Suket Resto. Dragon Bowl ini ada sedikit sentuhan khas Jepangnya dengan taburan nori kering dan saus miso. Sayurannya ada bit merah dan putih, tauge, wortel dan selada. Waduh waktu dituang saus miso ini, langsung semua elemen (halah) di piring nyatu dan cocok banget dengan saus misonya. Saya suka banget! Direkomendasikan.


Ini Tropical Tango Smoothie salah satu varian Coldpressed Juice di Suket. Perpaduan jeruk nipis, phak coy, pisang dan apel. Beuh seger banget. Tanpa gula pula. Ada tips juga, cara menikmati smoothies yang bener itu bukan diminum langsung pake sedotan ya, jadi disendokin terus sedikit dikunyah dengan mulut. Hal ini berguna untuk meringankan kerja pencernaan.


Lalu dessert yang terakhir, pesenan temen sih. Cuma saya sempet nyobain. Jadi ini varian raw cake juga. Cake yang dibuat tanpa di bake. Carrot Cake namanya. Cuma hasil dari olahan Food Processor, kemudian dimasukkan kulkas.  Dessert yang cocok menjadi penutup.




Suket Resto

Dragon Bowl 28rb
Tempe Lasagan 31rb
Tropical Tango Smoothie 24rb
Carrot Cake 28rb

(Menu tiap 3 hari berubah, kebetulan saya kesini waktu hari kamis)

Jalan Cempaka Bary no 28, Condong Catur, Yogyakarta




No comments:

Post a Comment