Barn Coffee Bar | @BarnCoffeeBar


Saya akhirnya singah juga ke tempat ngopi satu ini. Barn Coffee Bar namanya. Salah satu destinasi ngopi yang berada di tengah kota Jogja. Tempatnya dari depan terlihat kecil, ternyata di dalamnya masih ada tempat yang luas dan bisa untuk ngobrol sekitar 30an orang.


Tujuan saya kesini dalam rangka ngumpul sana anak Friday Coffee untuk mengikuti sharing dari Barista Barn Coffee Bar ini, tujuan lainnya sih tentu saja review tempat ini hehe.



Ini single origin, dari biji kopi Tepal Sumbawa, yang diambil dari sebuah desa di NTB. Saya mencoba racikan dengan 2 brewing method, yang pertama tubruk dan yang kedua v60. Menurut saya lebih mantep waktu mencoba tubruk, rasanya lebih earthy dan fruity (lemon). Sementara waktu di brew dengan v60, rasa asli yang saya cicipi sebelumnya jadi lebih samar.

 

Ini spot yang dipilih Friday Coffee YK buat ngumpul.

 
Nah ini brewing method v60. Pilihan brewing methodnya kita bisa memilih sendiri, ada Siphon, Cemex,French Press, Vietnam Drip, Red Eye atau Tubruk. Harganya berbeda-beda juga. Tarif brewing method Siphon, Cemek, dan v60 dipatok lebih tinggi dari brewing method lainnya. (20-25 ribu)
 
 
 
Coffee Cupping, atau Cofffe Tasting ini tujuannya untuk mengetahui aroma dan rasa kopi. Bahasa kerennya, mengetahui profil kopi itu seperti gimana.
 

Ini Jamaican Rum Coffee. Pilihan saya setelah 2 kali nyicipin single origin. Ternyata setelah sekitar 3 bulan mengurangi gula, Jamaican Rum ini terlalu manis buat saya. Cuma memang citarasanya berbeda dengan ice cappucino, karena rum memberikan keunikan sendiri di rasa.


Ini Irish Cafe Latte. Kalau di luar negeri Irish Cafe Latte dicampur whiskey, kalau disini mungkin cuma sekedar campuran Irish Cream dan espresso.



Spotted! Barn Coffee Bar bisa jadi pilihan kalau lagi pengen ngopi di daerah Kranggan. Pilihan menunya juga tidak hanya kopi, dan ada beberapa menu snack yang bisa menemani ngopi. Baristanya ramah-ramah dan bisa ditanya-tanya. I'll be back again!


Barn Coffee Bar

Irish Cafe Latte 20rb
Jamaican Rum 23rb
Single Origin Tepal Sumbawa  Tubruk (10k) V60 (20k)
French Fries 14rb

Jl. Kranggan no 25











2 comments:

  1. Kak, ini persisnya sebelah mana ya? Pinggir jalan atau masuk gang? Makasih :)

    ReplyDelete
  2. Kak, ini persisnya sebelah mana ya? Pinggir jalan atau masuk gang? Makasih :)

    ReplyDelete