Pempek Tanjung Pesona


Kalau nggak ada rekomendasi dari teman saya, mungkin saya cuma lalu lalang di Jalan Ibu Ruswo ini tanpa tahu ada warung pempek disana. Jadi saya dapat rekomendasi dari teman saya yang dari Bangka untuk mampir ke warung Pempek Tanjung Pesona ini. Karena pempek disini bukan dari Palembang, tapi Pempek khas Bangka nah bingung kan?





Jadi Pempek Bangka itu perbedaan pertamanya dengan Pempek Palembang ada pada kuah. Pempek Bangka ini yang mempelopori cuko yang asam dan pedas yang biasa kita temukan waktu makan Pempek. Cuko pempek palembang biasanya cenderung manis karena menggunakan gula merah yang banyak, sedangkan cuko pempek bangka menggunakan cabe, terasi ,dan bawang putih yang cukup banyak. Cuko Palembang juga lebih kental. Sementara untuk teknik, ada di perbedaan di bagian ngadon. Cuma saya nggak bisa jelaskan lebih banyak. 


Pesanan saya Pempek Kapal Selam dan Lenjer. Cuma ada 3 jenis disini Kapal Selam, Lenjer dan Adaan. Sayang menu tekwannya sudah dicoret. Ini bagian tersulit menjelaskan atau mendeskripsikan rasa pempek bangka yang membuat beda dengan pempek palembang. Yang jelas saya langsung bisa merasakan perbedaannya. Aromanya waktu digoreng juga beda. Mantep! Cocok buat yang bosen makan pempek palembang.


Pempek adaannya ternyata enak juga. Punya tekstur yang beda waktu udah kita makan dibanding 2 pempek lainnya. Wajib pesan banget Adaannya.



Pempek Tanjung Pesona

Pempek Kapal Selam 9000
Pempek Lenjer 8000
Pempek Adaan 6000

Jl. Ibu Ruswo, Yudonegaran. (Alun Alun utara ke timur)


2 comments:

  1. Iki piringe sing cilik atau memang ukurannya besar ya? Menggiurkan tenan 😍

    ReplyDelete