Warung Makan Spesial Ikan Sidat Bu Is


Siang ini saya makan sidat. Biasa disebut Unagi di restoran Jepang. Ternyata sidat mulai diternakkan di sini. Sidat ukuranya memang besar-besar, bahkan bisa mencapai puluhan cm. Nah saya dengan niat yang saya kumpulkan 3 hari sebelumnya akhirnya menjamah warung yang berada di negara bagian Sleman ini. (Heheh bercanda)


Ada beberapa macam pilihan menu, Aneka macam sidat yang digoreng, kukus, rica, dibuat mangut sampai menu selain sidat yaitu ikan gabus dan ayam. Cuma udah tulisannya Spesial Ikan Sidat masa cobain yang lain?


Pesana pertama saya Ikan Sidat Goreng. Tampilannya ya gitu deh, porsinya ya gitu deh. Ikan sidat digoreng dengan tepung dan porsinya benar-benar limit untuk satu orang. Bisa buat berdua sih, cuma mungkin ya salah satu ngalah makan satu potong ama lalapannya aja. Sambalnya pake sambel bawang. Rasanya gurih, bumbu kunyit yang biasa digunakan untuk menggoreng ikan terasa sekali.


Mangut Sidat. Lebih mirip ke gule ya tampilannya, berbeda dengan mangut yang biasa kita temui. Cuma mangutnya cita rasanya juga lebih dominan pedas dan rempah, berbeda dengan mangut jogja yang cenderung manis. Cukup enak, cuma mini banget porsinya.


Sidat kukus. Kita bisa memilih pedas atau biasa. Cuma menurut saya enakan pedas sih, lebih mantep rasanya. Kuahnya apalagi.Padahal bumbunya cuma bawang putih, garam dan cabe rawit. Taste asli sidat lebih terasa di menu ini.


Kalau sulit membayangkan betapa mininya porsi sidat, ini perbandingannya. Jadi ya jangan kaget. Cuma menurut saya wajar sih, karena bahan baku sidat bukan harga yang murah, coba aja ke restoran Jepang, cek menu paling mahal apa. Menu yang ada Unaginya pasti. 


Kalau kesini pertama-pertama siapkan dompet berisi uang yang lumayan, kedua harap sabar, karena proses memasaknya lumayan lama karena juru masaknya cuma 1 yaitu ownernya Bu Is, dan ketiga siapkan paspor karena ini negara bagian Sleman. (Hehehe ini bercanda lagi)



Warung Makan Spesial Ikan Sidat Bu Is

Semua menu sidat 25.000
Nasi 3.500


Jl. P. Purboyo, Kios Warak No.1, Sumberadi, Mlati, Sleman

(Dari Terminal Jombor terus sampai Tugu Cebongan, belok kanan, Warung ada di kiri jalan)


1 comment:

  1. selamat malam maaf mengganggu kami mau menawarkan ikan sidat yang siap konsumsi kalau agan berkenan bisa hubungi kami di 085704874556

    ReplyDelete