Ayam Taliwang Pak Maris


Ayam Taliwang adalah salah satu makanan favorit saya dari Lombok selain Nasi Puyung. Nah di Jogja ada warung kaki lima yang menyajikan menu itu tanpa mematok harga yang mahal alias semena-mena hehe. Namanya Ayam Taliwang Pak Maris


Ini menu andalannya Ayam Bakar Taliwang. Dilengkapi lalapan dan dua macam sambal, yang satu pedes yang satu manis. Ayamnya dibakar dengan bumbu spesial dan punya citarasa yang khas, beda dengan ayam bakar kecap yang sering kita temui.


Plecing Kangkung, sambal plecingnya kelihatannya nggak garang. Setelah mencoba, wuah bisa megap-megap perut, sama keringetan. Mantep banget sambalnya, tantangan buat iman.


Beberuk Terong. Potongan Terong buah , kacang panjang mentah dan bawang merah diberi sambal plecing. Kriuk-kriuk pedes gitu. Plecing sama Beberuk cocok banget buat temen makan Ayam Bakar. Selain itu masih ada menu lain seperti Pelalah Ayam dan juga seafood.

 Ayam Taliwang Pak Maris ini boleh banget jadi tempat pemberhentian kalau kangen kuliner lombok. Walaupun mau gimana-gimana masih enakan kalau beli di Lombok langsung. Tempatnya kalau malam sering penuh, dan sayangnya pelayannya kadang-kadang sering lupa pesanan, jadi bersabarlah dan sering-sering mengingatkan pelayannya hehe.



Ayam Taliwang Pak Maris

Ayam Bakar Taliwang 10.000
Beberuk Terong 5.000
Plecing Kangkung 5.000

Lesehan Kaki Lima UKDW

Jl. dr. Wahidin (Samping RS. Bethesda)


3 comments:

  1. Replies
    1. astaga lupa nyantumin :D , di lesehan kaki lima depan ukdw.. warungnya nomor 2 dari utara,

      Delete