Madam Tan Classic



 

 Singkat kata sedang ingin cari makan di tengah kota, satu-satu yang kepikiran dan nempel ya Madam Tan Classic ini. Gara-gara balihonya ada dimana-mana jadi keinget terus. Akhirnya saya menuju kesana bersama teman saya. Sebelumnya saya pernah ke Madam Tan Wok Bar yang ada di Jalan Kaliurang, saya masih ingat pilihan menunya yang buanyak banget sampai bikin bingung mau milih apa. Saya awalnya menduga seperti itu disini, ternyata saya sedikit salah.


Madam Tan Classic ini lebih berkonsentrasi kepada menu-menu khas Indonesia, berbeda dengan kakaknya di Jakal. Menu-menunya semua asli Indonesia, kalaupun ada menu-menu chinese food pun itu juga menu peranakan. Saya lumayan kaget konsep bisa berbeda 100% dengan kakaknya. Saya juga senang melihat menu-menunya beraneka macam, apalagi menu dari daerah Sumatera yang lebih dominan.

Ini pesanan saya, Kuah Sawi Asin Tahu dan Telur Puyuh, menu yang jarang ditemukan di rumah makan khas Indonesia. Walaupun ada embel-embel sawi asinnya, tapi rasa asin sawi asin sudah berbaur oleh kuah yang enak dan pas di lidah. Apalagi ditaburi oleh bawang goreng yang membuat semakin gurih. Ini cocok banget buat anda yang juga suka makan sawi asin untuk asinan atau oseng-oseng. Seger!


Ini Ayam Bakar Madam Tan, bumbu ayam bakarnya ya bumbu Indonesia banget. Khas ayam bakar yang sering anda beli di kaki lima. Ada unsur madunya juga, perpaduan manis kecap dan madu.


 Buncis Belacan. Ini saya juga suka. Walaupun kelihatannya menu sederhana, nggak gampang lo menyajikan menu perpaduan sayur dan terasi, karena kalau balancenya salah bisa terasinya terlalu terasa atau malah nggak terasa sama sekali. Madam Tan berhasil menyajikannya dengan mantap.



 Nasi Bakar Tangkuban Perahu, dari namanya ketahuan banget menu nasi bakar ini mengarah ke gaya masakan mana. Jawa barat. Dengan aroma wangi nasi yang dibakar di dalam daun pisang, empal yang tender, dan sup yang segar. Ini juga salah satu menu andalan disini





Ini Bir Pletok. Ini menu seger banget. Cuma harganya sedikit lebih mahal.


Kelapa Muda Gula Jawa. Disajikan di mangkok bukan di kelas. Seger banget di tengah cuaca Jogja yang kadang waktu malam pun masih panas.



Madam Tan Classic
Jl. Jend. Sudirman No. 16 Yogyakarta
 

Nasi Bakar Tangkuban Perahu 37.500
Buncis Belacan 22.500
Kuah Sawi Asin Telur Puyuh 20.000
Ayam Bakar Bumbu Madam Tan
Es Kelapa Gula Jawa 7.500
Es Bir Pletok 12.500
 

1 comment:

  1. ini yang dulu kedai tiga nyonya bukan ya? dulu saya sering ke kedai 3 nyonya, tp sejak berubah jadi males mau kesana takut menunya berubah kyk madam tan yg jakal itu -_-

    ReplyDelete